2026年9月の活動をまとめます。

【料理】

・料理

【行った場所】

・六本木、赤坂めぐり：東京ミッドタウン、六本木ヒルズ、赤坂サカス
　シルバーウィークは夫の希望で国立新美術館のルーヴル美術館展を見に行きましたが、なんと70分待ちの行列。美術館展は諦めて、六本木や赤坂のあたりを散歩することにしました。街も面白くて気候もちょうどよかったので、プランBなのにすごく良かったです。ルーヴル美術館展は後日チャレンジすることにします。

写真：東京ミッドタウンに富士フイルムのショールームがあったので入ってみました。面白かったです。

・八重洲めぐり：兄と夫の3人で、神田で広島お好み焼きを食べた後、夫が「新しくできたトフロム八重洲を見てみたい」ということで、私と夫は八重洲の地下街を散歩しました。トフロム八重洲から八重洲バスセンターを通り抜けて、ヤエチカと呼ばれる地下街を歩いて東京駅へ。東京駅周辺は巨大な地下街で一つに繋がっていてすごいなと思います。夫の話によると、京橋も地下街ができる計画があるそうです。さらに拡大するとは、いやはや。

メモ

夏から秋へ

昨年のように9月の終わりまで暑い日々が続くかと思っていましたが、スっと秋に移りましたね。私は9月は仕事が一年に2番目に忙しい月なので、もりもり働いていました。朝から晩まで忙しく働いているうちに季節はあっという間に秋に。夏に置いていかれた気分で寂しいです。

料理の楽しみ

9月は仕事漬けでしたが、休みには料理を楽しみました。

夫がタコスを作るのが好きで、我が家では定期的にタコスパーティー（通称タコパ）をしています。今回は夫が青トウモロコシの粉（ブルーマサ）を買ってきたので、いつもより本格的な仕上がりになりました。夫が東京の五反田にある南米食材店・キョウダイマーケットで各種材料を買ってきてくれました。お店はかなり楽しかったそうです。青トウモロコシ粉のほか、トマティージョ（トマトよりナスに近い）、食用サボテン（茹でてサラダにする）、ポンデケージョ（ブラジルのチーズパン）なども買ってきてくれました。残念ながら私は仕事で行けませんでしたが、次は絶対に行きたいです。夫はトルティーヤプレスが欲しいと何度も言っています。最初は適当にいなしていましたが、何度もタコパするうちに、私も「導入してもいいかな」という気持ちになってきました。

シルバーウィークはピザを焼きました。サッコロッソというピザ用の小麦粉を使って焼くのは今回が2度目でしたが、前回よりも上手く焼けました。前回はバタバタしていたのですが、今回はちゃんとベンチタイム（寝かせる時間）を取ったり、綺麗に丸めたりしたのが良かったのかなと思います。やっぱり発酵は面白いです。

その他にもいろいろ作りました。料理は楽しいなと思います。「こんなふうに作りたい」と狙いを定めて、その通りになったときが嬉しいです。また、自分で自分の食べるものを作ると「生きている」と実感できます。それも料理の好きなところです。

仕事に少し余裕が出てきたので、次は何を作ろうかと考えています。プレッツェル、ラザニアなんか作ってみたいです。ラザニアはホワイトソースとミートソース、ソースを2種類も使う贅沢料理ですからね、時間がないと作れません。時短で出来合いのソース缶を使ってもいいんですけれど。そういえば、近くのスーパーで生ニョッキが手に入ることが分かったので、ソースを作ってニョッキに和えるのもありです。そうそう、フランスのアイオリソース（にんにくマヨネーズソース）をいろいろな食べ物に塗って食べるアイオリソースパーティーをしたいという構想もありました。想像をめぐらすだけでも楽しくなります。

料理の写真をGoogleフォトで公開しているので、よかったら覗いてくださいませ。